夾層鍋又叫做夾層蒸氣鍋或蒸煮鍋,，它的鍋體是非常巨大的,，可以一次性蒸煮很多人吃的飯菜，不管是做菜還是熬湯,，它的效率要遠(yuǎn)比一般的大鍋更高,，深受消防者喜愛。
1.新買來的夾層鍋使用前要先除去味：可以在鍋里加上鹽,，將鹽炒成黃色,，然后在鍋內(nèi)加水和油并煮開。
2.刷鍋時也應(yīng)盡量少用洗滌劑,，以防食油“保護(hù)層”被刷盡,。
3.刷完鍋后，還要盡量將鍋內(nèi)的水擦凈,，以防生銹,。
4.如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗,。
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