可傾式夾層鍋的設(shè)計,，可傾式夾層鍋的結(jié)構(gòu)較簡單,，主要的傳動機構(gòu)為蝸桿傳動，進行了蝸桿傳動設(shè)計并進行強度校核,；考慮到食品加工過程勞動強度和經(jīng)濟性等問題,，在300L可傾斜式夾層鍋上裝上攪拌裝置，進行了葉輪的設(shè)計,?？蓛A式夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻,、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制,、外型美觀,、安裝容易、操作方便,、可靠等特點,。可傾式夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,，也可用于大型餐廳或食堂熬湯,、燒菜、燉肉,、熬粥等,，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間,、增強勞動條件的良好設(shè)備,。
1.可傾式夾層鍋的加熱快
可傾式夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大,、熱效率高,、加熱均勻、液料沸騰時間短,、加熱溫度容易控制等特點,。
2.可傾式夾層鍋的方便
可傾式夾層鍋的內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥,，外型美觀,、安裝容易、操作方便,、可靠,。
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