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諸城市衡石機(jī)械有限公司 是山東省食品加工設(shè)備行業(yè)研制生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)廠家,,技術(shù)力量雄厚,,設(shè)計(jì)制造能力強(qiáng),,生產(chǎn)設(shè)施完善,,管理制度健全,。本公司以“服務(wù)為根,,質(zhì)量為本”為經(jīng)營(yíng)宗旨,,以合理的價(jià)格,,提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的售后服務(wù),,以客戶需求為導(dǎo)向,,不斷創(chuàng)新,以提高客戶生產(chǎn)效率為己任,,為客戶帶來(lái)高效的現(xiàn)場(chǎng)解決方案,。 
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殺菌鍋
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蒸汽殺菌鍋

蒸汽殺菌鍋

詳細(xì)信息 :

殺菌鍋概述:

1,、結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體、鍋蓋,、開(kāi)啟裝置,、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置,、軌道,、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成,。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,,密封可靠,使用壽命長(zhǎng),。

2,、特性:以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,,熱效率高,、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短,、加熱溫度容易控制等特點(diǎn),。本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,,外型美觀,、安裝容易、操作方便,、安全可靠,。

3、用途:殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域!

殺菌鍋分類及選擇原則:

從控制方式分有四種:

1,、手動(dòng)控制型:所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制,,包括加水、升溫,、保溫,、降溫等工序。

2,、電氣半自動(dòng)控制型:壓力由電接點(diǎn)壓力表控制,溫度由傳感器(pt100)和進(jìn)口溫控儀控制(精度為±1℃),,降溫過(guò)程由人工操作,。

3、電腦半自動(dòng)控制型:采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理,,可以儲(chǔ)存殺菌工藝,,控制精度高,,溫控可達(dá)±0.3℃。

4,、電腦全自動(dòng)控制型:全部過(guò)程都有PLC和觸摸屏控制,,可以儲(chǔ)存殺菌工藝,操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可,,殺菌完畢后自動(dòng)報(bào)警,,溫控精度可達(dá)±0.1℃。

從殺菌方式分有三種:

1,、熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡,,這種方式熱分布比較均勻。

2,、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,,而是直接進(jìn)蒸汽升溫,由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn),,所以這種方式熱分布不是均勻,。

3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,,殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中,,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無(wú)死角,,而且升溫和冷卻速度迅速,,能全部、快速,、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,,特別適合軟包裝食品的殺菌。

從罐體結(jié)構(gòu)分有三種:

1,、單罐殺菌鍋

2,、雙層殺菌鍋

3、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋

4,、立式殺菌鍋

5,、電汽兩用殺菌鍋

6、旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋